Наверх
На сайте 41045 рецептов и 52990 отзывов! На сайте 41045 рецептов и 52990 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Бабагануш - намазка из баклажанов на завтрак

577
+3

Назначение: Завтрак

Основной ингредиент: Овощи

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Бабагануш - это намазка из запеченных баклажанов с травами на оливковом масле. Если ее готовить на завтрак, тогда свежий чеснок лучше заменить на печенный или сухой. Приготовьте такой завтрак и день удастся. Намазку можно приготовить вечером, а утром останется только пожарить яйца.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Баклажан проколоть вилкой в нескольких местах.
Бабагануш - намазка из баклажанов на завтрак
Шаг 2
Запекать в духовке при температуре 180 градусов минут 35-45.
Бабагануш - намазка из баклажанов на завтрак
Шаг 3
Снять кожуру.
Бабагануш - намазка из баклажанов на завтрак
Шаг 4
И перебить в блендере с оливковым маслом, чесноком и зеленью (у меня петрушка с укропом). Посолить, поперчить, добавить сок лимона и кориандр.
Бабагануш - намазка из баклажанов на завтрак
Шаг 5
Хлеб разогреть на сухой сковороде.
Бабагануш - намазка из баклажанов на завтрак
Шаг 6
Выложить на ломтики хлеба намазку.
Бабагануш - намазка из баклажанов на завтрак
Шаг 7
Яйца пожарить на сливочном масле.
Бабагануш - намазка из баклажанов на завтрак
Готово!
И содрать блюдо.
Бабагануш - намазка из баклажанов на завтрак
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+3
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 8