Котлеты из баранины и отваренных овощей

Понравился 1 повару Просмотрен 3127 раз
фото рецепта: Котлеты из баранины и отваренных овощей
(4.46)
8559 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Котлеты из фарша баранины с добавлением кус-куса, отваренных - картофеля и моркови. Благодаря взбитому белку, который замешивается в фарш на последнем этапе, котлеты получаются нежные, воздушные. Очень вкусные.
Ингредиенты
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 7

Кус-кус залить крутым кипятком на 10 минут. Остудить. Пока он остывает, нужно перекрутить мясо. Нарезать мелко лук.

Фото приготовление рецепта: Котлеты из баранины и отваренных овощей шаг №1
Шаг 2 из 7

Добавить одно яйцо.

Фото приготовление рецепта: Котлеты из баранины и отваренных овощей шаг №2
Шаг 3 из 7

Перемешать и натереть на терку отваренный картофель. Посолить, поперчить.

Фото приготовление рецепта: Котлеты из баранины и отваренных овощей шаг №3
Шаг 4 из 7

Натереть отваренную морковь.

Фото приготовление рецепта: Котлеты из баранины и отваренных овощей шаг №4
Шаг 5 из 7

Взбить до пиков белок и аккуратно вмешать в фарш.

Фото приготовление рецепта: Котлеты из баранины и отваренных овощей шаг №5
Шаг 6 из 7

Сформировать котлеты и жарить до готовности на растительном масле.

Фото приготовление рецепта: Котлеты из баранины и отваренных овощей шаг №6
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Котлеты из баранины и отваренных овощей шаг №7
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Большое спасибо!
17 октября 2015 13:35
Osaka
Otlichno !!!
17 октября 2015 09:35
Похожие рецепты по ингредиентам