Наверх
На сайте 41018 рецептов и 52987 отзывов! На сайте 41018 рецептов и 52987 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Лепешка с баклажаном, перцем и помидором

458
+3

Назначение: Ужин

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Тушеные овощи на тонкой хрустящей лепешке. Осенние овощи сами по себе наполнены вкусом, а вместе с лепешкой станут полноценным ужином. Попробуйте, очень вкусно.

Приготовление:

Шаг 1
Баклажан чистим, режем и посыпаем солью. На сковородку наливаем подсолнечное масло, разогреваем и выкладываем баклажаны. Обжариваем до легкой золотистой корочки.
Лепешка с баклажаном, перцем и помидором
Шаг 2
Нарезаем лук и высыпаем к баклажанам.
Лепешка с баклажаном, перцем и помидором
Шаг 3
Добавляем болгарский перец порезанный на кусочки и готовим 15 минут.
Лепешка с баклажаном, перцем и помидором
Шаг 4
Остается добавить помидоры и потушить еще минут 10.
Лепешка с баклажаном, перцем и помидором
Шаг 5
Готовим тесто для лепешек. В пиалу наливаем 20 мл. подсолнечного масла, кладем желток, насыпаем соль и муку.
Лепешка с баклажаном, перцем и помидором
Шаг 6
Добавляем кефир и замешиваем тесто.
Лепешка с баклажаном, перцем и помидором
Шаг 7
Тесто разрезаем на равные части.
Лепешка с баклажаном, перцем и помидором
Шаг 8
Каждый кусочек теста раскатываем скалкой в тонкую лепешку.
Лепешка с баклажаном, перцем и помидором
Шаг 9
Обжариваем с двух сторон до золотистой корочки.
Лепешка с баклажаном, перцем и помидором
Шаг 10
Сверху на лепешку кладем тушеные овощи.
Лепешка с баклажаном, перцем и помидором
Готово!
Лепешка с баклажаном, перцем и помидором готова. Пару веточек петрушки сделают блюдо краше. Приятного аппетита.
Лепешка с баклажаном, перцем и помидором
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+3
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 11