Наверх
На сайте 41025 рецептов и 52989 отзывов! На сайте 41025 рецептов и 52989 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Фаршированные баклажаны

1015
+6

Назначение: Другое

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Такие баклажаны очень любят в моей семье, а как можно не любить блюдо, в котором сочетаются овощи, мясо и сыр! Они очень сытные, имеют насыщенный вкус баклажанов, помидоров и конечно мяса! Очень вкусно!

Приготовление:

Шаг 1
Баклажаны моем, разрезаем вдоль на две равные половинки. Ложкой выбираем мякоть баклажана, оставляя небольшой слой возле стенок. Получившиеся лодочки натираем солью и оставляем на несколько минут для удаления горечи, затем промываем проточной водой.
Фаршированные баклажаны
Шаг 2
Мякоть баклажан нарезаем мелкими кубиками. Лук и перец очищаем и так же мелко нарезаем.
Фаршированные баклажаны
Шаг 3
На подсолнечном масле обжариваем до золотистого цвета лук, добавляем перец, слегка обжариваем, последним кладем на сковороду фарш, посыпаем смесью итальянских трав, базиликом, солим, перчим по вкусу и обжариваем до полуготовности.
Фаршированные баклажаны
Шаг 4
На дно баклажановых лодочек кладем немного сливочного масла,а сверху выкладываем подготовленный фарш, ровняем,

Фаршированные баклажаны
Шаг 5
сверху кладем помидоры, нарезанные кружочками,
Фаршированные баклажаны
Шаг 6
смазываем их сметаной
Фаршированные баклажаны
Шаг 7
и посыпаем натертым на мелкой терке сыром.
Фаршированные баклажаны
Готово!
Запекаем баклажаны при 180 градусах 40 минут.Приятного аппетита!
Фаршированные баклажаны
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+6
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 8