Наверх
На сайте 41003 рецептов и 52976 отзывов! На сайте 41003 рецептов и 52976 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Омлет "Кюкю"

391
+2

Назначение: Завтрак

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Кюкю — персидское и азербайджанское блюдо. Для типичного кюкю - смешивают яйца с зеленью, с солью, черным перцем, грецким орехом, иногда мукой, барбарисом, разрыхлителем и молотый шафраном. Затем смесь выливают в предварительно нагретую смазанную маслом сковороду, и жарится на слабом огне. В ряде иранских городов это блюдо подаётся на праздники.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Для начала, нужно нарезать дольками помидор, выложить в форму для запекания, сбрызнуть маслом, посолить и поперчить и нарезать зубчик чеснока. Все перемешать и отправить в духовку на минут 5 при температуре 180 градусов.
Омлет "Кюкю"
Шаг 2
Зелень мелко нарезать. У меня чуть мяты, сельдерея, укропа и петрушки. Добавьте кинзу, если вы ее любите. Выложить ложку сметаны или сливки.
Омлет "Кюкю"
Шаг 3
Вбить яйца, посолить и поперчить. Перемешать вилкой не слишком взбивая.
Омлет "Кюкю"
Шаг 4
На раскаленную сковороду бросить сливочное масло с нарезанным чесноком и сразу же...
Омлет "Кюкю"
Шаг 5
Вылить омлет. Убавляем огонь до среднего и жарим до готовности под крышкой.
Омлет "Кюкю"
Шаг 6
Можно омлет перевернуть, но это по желанию.
Омлет "Кюкю"
Готово!
Выложить омлет на блюдо и запекшиеся помидоры. Хлеб разогреть в тостере или в сковороде.
Омлет "Кюкю"
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+2
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 7