Наверх
На сайте 41024 рецептов и 52989 отзывов! На сайте 41024 рецептов и 52989 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Голени куриные во фритюре

1116
+3

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Птица

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Количество продуктов для кляра относительно, тут важно вес яйца, жирность молока и сорт муки. Поэтому смотри на глаз, как только кляр стал густой, значит он готов. Можно добавить немного крахмала, это сделает кляр более хрустящим.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
На 5 порций я взяла 5 голеней.
Голени куриные во фритюре
Шаг 2
Я вымыла ножки, убрала остатки перьев. Посолила и оставила на 10 минут.
Голени куриные во фритюре
Шаг 3
Для кляра смешала яйцо с молоком, добавила специй, соли и муки.
Голени куриные во фритюре
Шаг 4
Кляр долен быть густым, чтобы не стек сразу с голеней.
Голени куриные во фритюре
Шаг 5
Обсушиваем ножки, на воду кляр не возьмется. Окунаем хорошенько.
Голени куриные во фритюре
Шаг 6
И сразу в горячий фритюр. Жарим.
Голени куриные во фритюре
Шаг 7
Готовые голени кладем на бумажные салфетки, пусть впитают лишний жир.
Голени куриные во фритюре
Готово!
И горячими подаем к столу. Приятного аппетита!
Голени куриные во фритюре
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+3
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Лариса - Повар

    Украина

    lorik26
    20 ноября 2015 14:49
    Это очень вкусно love
    • Тория - Повар

      Украина

      Тория
      20 ноября 2015 15:03
      Спасибо, да, вкусно!
Шаг
1 из 8