Наверх
На сайте 41010 рецептов и 52979 отзывов! На сайте 41010 рецептов и 52979 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Кускус с соусом из лесных грибов

339
+1

Назначение: Ужин

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Кус-кус отлично сочетается как с мясом, так и с грибами, и овощами. А если речь идет об ароматных лесных грибах, то блюдо получается очень вкусным. Я использовала сушеные красноголовики.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Первым делом необходимо замочить сушеные грибы в теплой воде. Лучше замачивать их на ночь, но вполне может хватить и пары часов перед приготовлением блюда. После этого грибы нужно отварить в подсоленной воде полчаса.
Кускус с соусом из лесных грибов
Шаг 2
Пока грибы варятся, займемся крупой. Чашу мультиварки смазать маслом.
Кускус с соусом из лесных грибов
Шаг 3
Всыпать крупу в чашу, добавить соль.
Кускус с соусом из лесных грибов
Шаг 4
Залить кипятком в соотношении 1 к 3. Добавить масло.
Кускус с соусом из лесных грибов
Шаг 5
Запустить программу «Подогрев» и закрыть крышку мультиварки. Оставить крупу запариваться в течение 15 минут. По истечении времени нужно открыть крышку, перемешать крупу и оценить степень готовности.
Кускус с соусом из лесных грибов
Шаг 6
На сковороду налить немного масла. Добавить порезанный лук.
Кускус с соусом из лесных грибов
Шаг 7
Затем добавить отварные грибы, порезав их на более мелкие части. Обжарить все в течение 5-10 минут.
Кускус с соусом из лесных грибов
Шаг 8
Добавить сметану, соль, перец, перемешать.
Кускус с соусом из лесных грибов
Шаг 9
Подержать на плите еще пару минут.

Кускус с соусом из лесных грибов
Шаг 10
Выкладываем готовый кус-кус на тарелку.
Кускус с соусом из лесных грибов
Готово!
Сверху каши выкладываем соус из лесных грибов. Приятного аппетита!
Кускус с соусом из лесных грибов
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+1
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Наталья - Повар

    Украина Киев

    mnat
    23 ноября 2015 10:44
    Вкусное блюдо, да еще и с настоящими грибами. love
Шаг
1 из 11