Запеканка из картофеля с шампиньонами и шпинатом
Понравился 0 поварам
Просмотрен 5422 раз
Сытная запеканочка для зимнего стола.. запеканка с шампиньонами и копченым салом, шпинатом и картофельным пюре с хрустящей сырной корочкой. Очень вкусно, рекомендую приготовить !
Ингредиенты
- Картофель 700 гр.
- Шампиньоны 400 гр.
- Лук репчатый 1 шт.
- Сало копченое 100 гр.
- Шпинат 400 гр.
- Сметана 30% жирности 30 гр.
- Сухари панировочные 20 гр.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Крахмал кукурузный 20 гр.
- Сыр твердый 20 гр.
- Соль По вкусу
- Специи По вкусу
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 11
Картофель посолить и отварить до готовности.
Шаг 2 из 11
Лук и кусочек копченого сала порезать.
Шаг 3 из 11
Обжарить на сковороде до румяного цвета.
Шаг 4 из 11
Шампиньоны порезать..
Шаг 5 из 11
Выложить в сковороду с луком и потушить в течении 10 минут.
Шаг 6 из 11
Картофель размять, добавить яйцо и крахмал.
Специи по вкусу.
Шаг 7 из 11
Пюре из шпината разморозить и добавить сметану, посолить и приправить специями по вкусу.
Шаг 8 из 11
Добавить панировочные сухари.
Шаг 9 из 11
В форму, на грибной слой выложить шпинат.
Шаг 10 из 11
Затем слой из картофельного пюре и посыпать тертым сыром.
Запекать в духовке при 190С в течении 25 миут.
Готово!
Приятного аппетита !
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Отлично и необычно!
23 ноября 2015 17:52
Ответить
Спасибо, Тамарочка !
23 ноября 2015 18:12
Ответить
Салат "Под водочку"
Вкусный салат! Закуска - великолепная! ...
19.06.2014, 15:15
Ленок-Кленок
Борщ с перцем и сельдереем
Сколько хозяек, столько и вариантов их приготовления и все они по с ...
14.12.2015, 15:46
тамара агапитова
Запеченный картофель в итальянских травах с сыром
Это блюдо - запеченный картофель с итальянскими травами и сыром, укр ...
30.12.2015, 20:26
lorik26
Борщ без мяса
Вкусный борщ можно приготовить и без мяса. ...
14.05.2013, 23:22
Елена Калинина
Драники
Драники подавать горячими и со сметанкой. ...
23.05.2015, 13:51
Tanufka12
Картофельная запеканка с грибами
Запеканка из картофеля и шампиньонов - домашнее, сытное блюдо можно ...
22.11.2015, 14:56
lorik26
Картофель с грибами в мультиварке
Еще одно постное блюдо. Отсутствие мяса скрасили грибы, выбирайте лю ...
25.02.2015, 19:59
Тория
Картофель с ребрышками в горшочке
Картофель с ребрышками в горшочке - это очень вкусное, сытное и аром ...
30.11.2020, 14:27
Nadin 05
Суп пюре из картофеля и цветной капусты
Хочу предложить вам разнообразить свой обеденный стол замечательным ...
06.06.2021, 23:00
Елена Калинина
Тушёная капуста с картофелем и грибами
Обыденные овощи, такие как картофель и капуста, знакомы всем хозяйка ...
26.12.2016, 18:02
Zoya7