Наверх
На сайте 40997 рецептов и 52967 отзывов! На сайте 40997 рецептов и 52967 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Тефтели с картофелем

341
+6

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Птица

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Этот рецепт родом из детства, именно так бабушка готовила картошку с тефтелями. Для нас это блюдо привычно, так как и голубцы. Получается очень вкусно и сытно. Подается со сметаной и зеленью.

Приготовление:

Шаг 1
Сначала нужно очень хорошо вымочить и промыть рис. Смешать его с сырым яйцом и индюшиным фаршем. Идеально свино-говяжий фарш, но сегодня у меня индюшиный, тоже не плохо. Добавьте соль и перец черный по вкусу.
Тефтели с картофелем
Шаг 2
Фарш готов. Отставьте пока.
Тефтели с картофелем
Шаг 3
Чистим картофель, режем четвертинками.
Тефтели с картофелем
Шаг 4
Кладем картофель в кипяток. Воды должно быть чуточку больше чем картофеля, но не так как для супа.
Тефтели с картофелем
Шаг 5
Когда картофель хорошо закипит, формируйте тефтели и аккуратно кладите на картофель.
Тефтели с картофелем
Шаг 6
Лук и морковь пожарьте на масле.
Тефтели с картофелем
Шаг 7
Добавьте томата и протушите пару минут.
Тефтели с картофелем
Шаг 8
Подливку выложите на тефтели. Дайте закипеть. Накройте крышкой и томите на медленном огне 30-35 минут.
Тефтели с картофелем
Готово!
Готово! Угощайтесь!
Тефтели с картофелем
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+6
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 9