Наверх
На сайте 40987 рецептов и 52967 отзывов! На сайте 40987 рецептов и 52967 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Воздушная яичница

437
+2

Назначение: Завтрак

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Интересная подача привычной яичницы на завтрак. Мне очень понравилась подача яичницы, обязательно буду готовить так и в следующий раз. Времени для приготовления яичницы понадобится не намного больше, чем в классическом варианте.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Берем крупное яйцо и отделяем белок от желтка. Белок взбиваем в крепкую пену.
Воздушная яичница
Шаг 2
Из фольги формируем "корзинку" без дня. Выкладываем половину взбитого белка. Вливаем на сковороду растительное масло, ставим сковороду на плиту.
Воздушная яичница
Шаг 3
Далее аккуратно выкладываем желток, солим. Желток должен оставаться целым.
Воздушная яичница
Шаг 4
Докладываем оставшуюся белковую пену. Тем временем яичница снизу уже поджарилась.
Воздушная яичница
Шаг 5
Переворачиваем ее аккуратно вместе с корзинкой. Жарим еще пару минут.
Воздушная яичница
Шаг 6
Из кусочка хлеба вырезаем круг. Обжариваем его на сковороде с двух сторон до румяного цвета.
Воздушная яичница
Готово!
Выкладываем воздушную яичницу на тост. Добавляем порезанный помидор, листья базилика. Приятного аппетита!
Воздушная яичница
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+2
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 7