Наверх
На сайте 40972 рецептов и 52951 отзывов! На сайте 40972 рецептов и 52951 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Котлеты с запеченным перцем

308
+1

Назначение: Закуска

Основной ингредиент: Свинина

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Очень вкусные котлеты, яркие в разрезе с добавлением в фарш болгарских перцев, моркови и лука. Перец я буду запекать, морковь отваренная, лук тушенный минут 30 - это важно. Будет вкусно.

Приготовление:

Шаг 1
Для начала нужно запечь перец в духовке при температуре 180 градусов минут 30-40. Остудить, снять кожуру и мелко нарезать мякоть.
Котлеты с запеченным перцем
Шаг 2
Нарезать очень мелким кубиком отваренную морковь. Хлеб перебить в блендере в крошку. Соединяем фарш, крошку, яйцо, перец и морковь.
Котлеты с запеченным перцем
Шаг 3
Лук заранее жарить на растительном масле на самом минимальном огне минут 30. Остудить.
Котлеты с запеченным перцем
Шаг 4
Добавить в фарш, посолить и поперчить, перемешать.
Котлеты с запеченным перцем
Шаг 5
Формируем котлеты и ставим в холодильник на 30 минут, хотя и сразу можно жарить.
Котлеты с запеченным перцем
Шаг 6
Обвалять в муке и пожарить до готовности.
Котлеты с запеченным перцем
Готово!
Приятного аппетита!
Котлеты с запеченным перцем
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+1
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 7