Наверх
На сайте 41058 рецептов и 53002 отзывов! На сайте 41058 рецептов и 53002 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Утка в духовке

987
+2

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Птица

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Востока

Эту утку я буду готовить по мотивам китайской кухни. Здесь используются пять китайских специй, лук, чеснок и имбирь которые добавляют для приготовления утки по-пекински.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Подготовить продукты и специи. Можно использовать черный перец или перец чили. Специи перетереть в ступке.
Утка в духовке
Шаг 2
Внутри утки смазать соль и специями, вложить лук, чеснок и имбирь. Скрепить зубочисткой кожу утки. Смазать солью всю утку.
Утка в духовке
Шаг 3
Выпекать в духовке минут 40 при температуре 180 градусов. Потом утку смазать вытопившемся жиром, убавить температуру до 120 градусов и выпекать еще час. Потом еще убавить температуру до 100 выпекать пока мясо приготовится, периодически поливая утку жиром. Время приготовления зависит от размера утки и ее возраста.
Утка в духовке
Готово!
Приятного аппетита!
Утка в духовке
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+2
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Ольга - Повар

    Украина

    HelgaZ
    7 декабря 2015 21:59
    Аппетитная уточка!
Шаг
1 из 4