Наверх
На сайте 40960 рецептов и 52931 отзывов! На сайте 40960 рецептов и 52931 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Картофельные зразы с начинкой из шампиньонов

995
+5

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Другое

Зразы, это блюдо относится к польской, литовской, белорусской и украинской кухни. Обычно готовится из мяса, как котлета или рулет, только с начинкой. Решила заменить мясо на картофель и сделала картофельные котлеты с начинкой из шампиньонов. Получилось очень вкусно, угощайтесь!

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Шампиньоны помыть и тонко нашинковать.
Картофельные зразы с начинкой из шампиньонов
Шаг 2
Репчатый лук очистить, помыть и тонко нашинковать.
Картофельные зразы с начинкой из шампиньонов
Шаг 3
Лук репчатый обжарить на растительном масле до мягкости.
Картофельные зразы с начинкой из шампиньонов
Шаг 4
Добавить к луку грибы, готовить до готовности грибов, посолить, добавить черный молотый перец по вкусу.
Картофельные зразы с начинкой из шампиньонов
Шаг 5
Картофель очистить, порезать на части, отварить в подсоленной воде до готовности. Пюрировать.
Картофельные зразы с начинкой из шампиньонов
Шаг 6
Добавить в картофель куриное яйцо, пшеничную муку, мелко нашинкованный укроп и черный перец по вкусу. Если есть необходимость, добавить еще соль по вкусу. Перемешать до однородной массы.
Картофельные зразы с начинкой из шампиньонов
Шаг 7
Влажными руками сделать лепешку из картофельной массы, в центр выложить начинку. Завернуть начинку во внутрь.
Картофельные зразы с начинкой из шампиньонов
Шаг 8
Обвалять в пшеничной муке.
Картофельные зразы с начинкой из шампиньонов
Шаг 9
Обжарить на растительном масле с двух сторон до румяной корочки.
Картофельные зразы с начинкой из шампиньонов
Готово!
Готово! Приятного аппетита!
Картофельные зразы с начинкой из шампиньонов
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+5
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 10