Добавить или исключить ингредиенты

Картофель в мундире запеченный под сметаной и сыром

19-12-2015, 14:32 Понравился 2 поварам Просмотрен 23686 раз

HelgaZ(4.52)

849 рецептов

19-12-2015, 14:32

Средняя оценка рецепта

4.67

3 голоса

Сытное и вкусное блюдо из картофеля с твердым сыром и сметаной. Сметану можно заменить на домашний майонез, на любителя, будет так же вкусно. Такой картофель подавайте как гарнир или же самостоятельное блюдо, угощайтесь!

Ингредиенты

Картофель (отварной) 500 г.
Сыр твердый 80 г.
Масло оливковое 3-4 ст. л.
Сметана 2-3 ст. л.
Чеснок по вкусу
Укроп по вкусу
Соль по вкусу
Смесь перцев по вкусу

Вам понадобится:30-60 минут
География блюда:Кухня Европы
Основной ингредиент:Картофель (отварной)
Тип блюда:Обед

Приготовление30-60 минут

Шаг 1 из 6

Отварить картофель в мундире до готовности.

Фото приготовление рецепта: Картофель в мундире запеченный под сметаной и сыром шаг №1

Шаг 2 из 6

Натереть на средней или мелкой терке твердый сыр.

Фото приготовление рецепта: Картофель в мундире запеченный под сметаной и сыром шаг №2

Шаг 3 из 6

Соединить ингредиенты: сметану, твердый сыр, оливковое масло, чеснок, соль, смесь перцев и мелко нашинкованный свежий укроп по вкусу, перемешать.

Фото приготовление рецепта: Картофель в мундире запеченный под сметаной и сыром шаг №3

Шаг 4 из 6

Форму для выпечки застелить пекарской бумагой, обильно смазать дно оливковым маслом. Выложить разрезанный пополам (вдоль) картофель.

Фото приготовление рецепта: Картофель в мундире запеченный под сметаной и сыром шаг №4

Шаг 5 из 6

На картофель выложить подготовленную сырную массу. Отправить в заранее разогретый до 180 градусов духовой шкаф, выпекать до золотистого цвета, около 15-20 минут.