Наверх
На сайте 40982 рецептов и 52965 отзывов! На сайте 40982 рецептов и 52965 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Куриные котлеты с желтками

408
0

Назначение: Ужин

Основной ингредиент: Птица

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Такое блюдо как куриные котлеты очень часто встречается на наших столах. Они вкусны и просты в приготовлении, но не все знают один маленький секрет, благодаря которому котлеты становятся мягкими. Яйцо - привычный компонент котлетного фарша, но яичный белок делает фарш очень плотным. Поэтому в котлеты лучше добавлять одни желтки, получается очень вкусно.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
С кусочков батона срезать корки. Замочить мякиш в молоке.
Куриные котлеты с желтками
Шаг 2
Хлебный мякиш отжать и вместе с луком измельчить в блендере.
Куриные котлеты с желтками
Шаг 3
Берем куриный фарш.
Куриные котлеты с желтками
Шаг 4
Добавляем к нему перемолотый хлеб и лук.
Куриные котлеты с желтками
Шаг 5
Добавляем желтки, соль.
Куриные котлеты с желтками
Шаг 6
Хорошо вымешиваем фарш.
Куриные котлеты с желтками
Шаг 7
Из фарша формируем котлеты. Обваливаем их в кукурузной муке и жарим на растительном масле по 5-7 минут с каждой стороны.
Куриные котлеты с желтками
Готово!
Котлеты готовы. Приятного аппетита!
Куриные котлеты с желтками
Поделиться рецептом в социальных сетях:
0
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 8