Наверх
На сайте 41024 рецептов и 52989 отзывов! На сайте 41024 рецептов и 52989 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Цыпленок табака под сметаной

444
+2

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Птица

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Цыпленок табака под чесночно-сметанным соусом. Это блюдо грузинской кухни и оно не требует длительной подготовки и не обязательно его подавать с гарниром. Я готовлю половину цыпленка, так как целый в мою сковороду не вмещается.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Цыпленка вложить в пакет и отбить скалкой.
Цыпленок табака под сметаной
Шаг 2
Посолить и поперчить. Разогреть хорошо сковороду с растительным маслом и выложить цыпленка шкурой на сковороду.
Цыпленок табака под сметаной
Шаг 3
Поставить гнет. Я сначала кладу тарелку, а потом чайник или кастрюлю с водой. Огонь выставить средний и жарить одну сторону 15 минут.
Цыпленок табака под сметаной
Шаг 4
Потом перевернуть, гнет и вторую сторону 15 минут.
Цыпленок табака под сметаной
Шаг 5
Сметану смешать с чесноком (чеснок мелко нарезать).
Цыпленок табака под сметаной
Шаг 6
Убрать гнет, убавить огонь до минимума, смазать цыпленка, накрыть крышкой и готовить еще минут 5-7.
Цыпленок табака под сметаной
Готово!
Приятного аппетита!
Цыпленок табака под сметаной
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+2
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 7