Наверх
На сайте 40972 рецептов и 52949 отзывов! На сайте 40972 рецептов и 52949 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Галушки полтавские с зажаркой

728
+1

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Простая и сытная еда для всей семьи - полтавские галушки. Их готовят по-разному, это - один из вариантов вкусно и недорого накормить родных и близких. Мясные составляющие можно заменять.
Спасибо за рецепт Катюше caramel77

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
В кефил добавить яйцо, соду, соль, постепенно ввести муку (сколько заберет)
Галушки полтавские с зажаркой
Шаг 2
Вымесить мягкое тесто, оставить отдызхать на 20- 30 мин.
Галушки полтавские с зажаркой
Шаг 3
Зажарка: спассеровать на раст.масле лук, морковь и копченую грудинку (можно заменить другим мясным продуктом)
Галушки полтавские с зажаркой
Шаг 4
Отдохнувшее тесто разделить на части, раскатать колбаской, нарезать небольшими кусочками, сформировать шарик (меньше грец.ореха)
Галушки полтавские с зажаркой
Шаг 5
Вскипятить воду с солью, порционно закладывать галушки и варить 2-3 мин. после закипания.
Галушки полтавские с зажаркой
Шаг 6
Готовые галушки перемешать с горячей зажаркой.Можно подавать с острой аджикой и/или пр. разносолами.
Галушки полтавские с зажаркой
Готово!
Приятного аппетита!
Галушки полтавские с зажаркой
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+1
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 7