Наверх
На сайте 40973 рецептов и 52955 отзывов! На сайте 40973 рецептов и 52955 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Бигос - бигус с квашенной капустой

409
+1

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Овощи

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Бигос - (бигус) с квашенной и савойской капустой. Четыре вида колбас с беконом. Заправляется томатом со сметаной. Блюдо готовится просто и продукты здесь доступные.

Приготовление:

Шаг 1
Мелко нарезать бекон и на минимальном огне жарить пока вытопится жир.
Бигос - бигус с квашенной капустой
Шаг 2
Можно жаренный бекон убрать, а можно оставить. Высыпать лук с морковью и жарить до мягкости.
Бигос - бигус с квашенной капустой
Шаг 3
Нарезать колбасы соломкой.
Бигос - бигус с квашенной капустой
Шаг 4
И добавить к овощам. Обжарить минут пять.
Бигос - бигус с квашенной капустой
Шаг 5
Нарезать капусту и отжать жидкость у квашенной. Квашеная капуста у меня с клюквой.
Бигос - бигус с квашенной капустой
Шаг 6
Отправляем капусту в сковороду, вливаем томат, солим, перчим. Я добавила 1 чай.ложку сахара. Тушим минут 15 после закипания.
Бигос - бигус с квашенной капустой
Шаг 7
Добавить сметану и тушить еще минут пять.
Бигос - бигус с квашенной капустой
Шаг 8
Можно подавать горячим или остывшим.
Бигос - бигус с квашенной капустой
Готово!
Приятного аппетита!
Бигос - бигус с квашенной капустой
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+1
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 9