Наверх
На сайте 40990 рецептов и 52967 отзывов! На сайте 40990 рецептов и 52967 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Драники с отварным мясом

528
+3

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Овощи

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Этот рецепт - любимый мной с детства. Хрустящие картофельные драники с мясным сюрпризом внутри. К картофельной массе я добавляю немного мелкой мягкой манки, она придает дополнительную хрусткость. Понравится и взрослым, и детям. Угощайтесь!

Приготовление:

Шаг 1
Натереть на мелкой терке картофель, добавить приправы, яйца, молотый в блендере лук, все перемешать, сцедить лишнюю жидкость. Вместо муки можно ввести пару ложек мягкой манки и дать ей немного набухнуть. Она придаст тоже хрусткость драникам
 Драники с отварным мясом
Шаг 2
Отварное мясо перемолоть в мясорубке, с добавлением жареного лука. Разогреть на сковороде масло (средний огонь), выложить по 1 ст.л картофельной массы, сверху - по 1-1,5 ч.л. фарша.
 Драники с отварным мясом
Шаг 3
Закрыть картофельной массой. Все слои должны быть тонкими.
Обжарить с одной стороны

 Драники с отварным мясом
Шаг 4
Затем - с другой, до румяности.
Выложить на бум. салфетки, чтобы стек лишний жир
 Драники с отварным мясом
Готово!
Прияного аппетита!
 Драники с отварным мясом
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+3
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Тамара Агапитова - Повар

    Украина

    тамара агапитова
    15 февраля 2016 16:34
    Ох, Ниночка, дразнишься! Обожаю драники, а ещё и с мясом! Ооочень вкусно!
  • Нина - Повар

    Германия

    barska
    15 февраля 2016 00:04
    Senata, Спасибо!
  • Наталья - Повар

    --

    Senata
    14 февраля 2016 23:17
    Вкусно!
Шаг
1 из 5