Котлеты из мяса индейки, овощей и манной крупы
- Филе индейки 400 г.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Мука пшеничная 2 ст. л.
- Лук репчатый 1 шт.
- Крупа манная 3-4 ст. л.
- Морковь 1 шт.
- Петрушка по вкусу
- Соль по вкусу
- Смесь перцев по вкусу
- Масло растительное для жарки
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Филе индейки
- Тип блюда:Обед
Помыть филе индейки, нарезать на куски. Очистить, помыть морковь и репчатый лук, нарезать на куски для блендера.
Сделать фарш. Измельчить в блендере мясо индейки, репчатый лук и морковь до однородной массы.
Помыть и нашинковать петрушку.
В фарш добавить петрушку, куриное яйцо, манную крупу, соль и черный молотый перец по вкусу, перемешать. Отправить в холодильник на 30 минут.
У меня получилась масса жидкой. Чтобы было удобно формировать котлеты из нее, я добавила несколько столовых ложек пшеничной муки. Смотрите по консистенции фарша, пшеничную муку добавлять не обязательно.
Сформировать котлеты из фарша, обвалять в муке или панировочных сухарях.
Обжарить котлеты на растительном масле с двух сторон до образования румяной корочки, на маленьком огне с закрытой крышкой.
Готово! Угощайтесь!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно