Наверх
На сайте 41045 рецептов и 52990 отзывов! На сайте 41045 рецептов и 52990 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Линь в кляре с грибами

409
+2

Назначение: Ужин

Основной ингредиент: Рыба, морепродукты

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Линь жаренный в кляре на подушке из грибов вешенки и репчатым луком. Репчатый лук берите столько, сколько вам нравится. Рыба у меня - линь. У нее практически нет маленьких костей. Грибы можно использовать - шампиньоны.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Почистить рыбу и...Срезать острым ножом филе.
Линь в кляре с грибами
Шаг 2
Разрезать каждое филе на кусочки. Посолить, поперчить и полить соком лимона. Перемешать и оставить на минут 15.
Линь в кляре с грибами
Шаг 3
Приготовить кляр из яйца, молока, муки, соли и перца и выложить кусочки рыбы - перемешать.
Линь в кляре с грибами
Шаг 4
Жарить на растительном масле до готовности.
Линь в кляре с грибами
Шаг 5
В это же время жарим в другой сковороде лук и грибы минут пять на сильном огне, а потом на минимальном с добавлением соевого соуса.
Линь в кляре с грибами
Готово!
Выложить на блюдо грибы с луком, а сверху разложить готового линя. Посыпать укропом.
Линь в кляре с грибами
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+2
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Наталья - Повар

    Украина Киев

    mnat
    25 февраля 2016 17:57
    Очень аппетитно. winked
  • Яна - Повар

    Волгоград

    OdryParker
    25 февраля 2016 17:23
    Линек, свежий, да еще и с вешенками - очень вкусно))
Шаг
1 из 6