Свиная котлета в меде с куркумой
Понравился 1 повару
Просмотрен 2071 раз
Свиная котлета маринованная в сметанном соусе с маринованными овощами - редькой и репой. Блюдо очень вкусное и простое в приготовлении. Ингредиентов дано на две порции.
Ингредиенты
- Свиные котлеты без кости 4 шт.
- Сметана 1 ст.лож.
- Куркума щепотка
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Порошок чесночный щепотка
- Мед натуральный 1 чай.лож.
- Редька 0,5 шт.
- Репа 0,5 шт.
- Масло оливковое 1 ст.лож.
- Уксус винный 1 ст.лож.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Свиные котлеты без кости
- Тип блюда:Обед
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 9
Мякоть свинины или котлета без косточки - нарезать 0,5 см. толщиной. Чуть отбить, посолить и поперчить.
Шаг 2 из 9
Смешать сметану с куркумой, чесноком. Перемешать.
Шаг 3 из 9
Выложить мясо в соус и перемешать, накрыть пленкой и поставить в холодильник на 30 минут или на ночь.
Шаг 4 из 9
Овощи нарезать тонкими ломтиками.
Шаг 5 из 9
Для маринада смешать масло, уксус, соль, сахар и перец.
Шаг 6 из 9
Овощи замочить в маринаде на 30 минут или более.
Шаг 7 из 9
Достать мясо из холодильника и жарить на среднем огне с двух сторон до мягкости.
Шаг 8 из 9
Когда мясо будет готово - смазать медом и жарить еще минуты три.
Готово!
Выложить мясо на блюдо и добавить к нему маринованные овощи.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет