Запеченый фаршированный перец
Понравился 1 повару
Просмотрен 2693 раз
Любимый многими фаршированный перец можно разнообразить, приготовив в духовке, под сырной корочкой. А фарш сделаем пикантным, добавив горчицу, томатную пасту и вяленые томаты.
Ингредиенты
- Перец сладкий красный 3 шт
- Фарш (свино-говяжий) 250 г
- Рис 70 г
- Томаты вяленые 5 шт
- Соль
- Перец белый
- Горчица неострая 1 ч.л.
- Томатная паста 1 ч.л.
- Бульон куриный 500 мл
- Сыр голландский 70 г
- Томаты пассерованные 500 мл
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Перец сладкий красный
- Тип блюда:Обед
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 7
Добавить в фарш рис,горчицу и томат. пасту
Шаг 2 из 7
добавить порезанные мелко вяленые томаты (консервиров. в масле), соль и перец
Шаг 3 из 7
Перец помыть, удалить плодоножку, разрезать напополам, начинить фаршем
Шаг 4 из 7
Пассерованные томаты смешать с бульоном, приправить солью и перцем
Шаг 5 из 7
Залить перцы, чтобы жидкости было на 2 см. Запекать в разогретой до 180*С духовке 40 мин
Шаг 6 из 7
Посыпать сыром
Готово!
Запечь до румяности сыра.
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 3
Томочка, скоро опять лето будет, так что обязательно приготовишь! Знаю, что многие замораживают перец на зиму, как заготовки....
6 марта 2016 21:06
Ответить
Ниночка, дразнишься? У нас перец будет не скоро, а сейчас слишком дорогой!
6 марта 2016 20:02
Ответить
Люблю фаршированный перец, понравился рецепт!
6 марта 2016 19:00
Ответить
Салат из моркови, яблок и вяленой вишни
Поздней осенью и зимой нам очень нужно пополнять организм витаминами ...
30.11.2016, 17:43
Ellisa
Маринованная морковь
Еще один маринованный овощ, который можно подавать как закуска или д ...
30.09.2013, 22:21
Апрель
Гренки с морковью и сыром
И снова блюдо для деловых людей, у которых минимум времени или для ...
26.09.2017, 20:42
Zoya7
Морковный салат с сыром "Фета"
Морковный салат с яблоком, листовым сельдереем и сыром "Фета". Такой ...
25.09.2017, 19:08
lorik26
Домашняя морковка по-корейски
Классическая корейская морковка сделанная своими руками без консерва ...
19.03.2014, 20:42
Oduvanchik
Фреш из моркови яблок и апельсина
Фреш - это свежевыжатый сок одного плода, или же смесь нескольких пл ...
25.11.2015, 13:40
lorik26
Салат с рукколой, морковью и черными грибами
Салат с рукколой, сырой морковью, маринованным луком и черными гриба ...
17.05.2015, 00:27
Татьяна Маражо
Свекольный салат с курицей
Свекольный салат с курицей, сыром и морковью. Обратите внимание, мор ...
28.01.2020, 15:45
lorik26
Хрустящий мавританский салат
Хрустящий мавританский салат от Джейми Оливера. Очень простой салат ...
26.04.2017, 20:50
lorik26
Кус-кус с жареным луком и печеными овощами
Кус-кус с жареным луком и печеными овощами. Овощи - морковь с пастер ...
09.10.2017, 13:52
lorik26