Наверх
На сайте 40963 рецептов и 52931 отзывов! На сайте 40963 рецептов и 52931 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Кнедли с грибами

259
+2

Назначение: Закуска

Основной ингредиент: Овощи

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Кнедли с грибами готовить просто и они очень вкусные и сытные. Вместо шампиньонов можно использовать сухие, белые грибы. Хлеб лучше использовать черствый.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Хлеб замочить в молоке на 30 минут.
Кнедли с грибами
Шаг 2
Грибы мелко нарезать и залить крутым кипятком на 30 минут.
Кнедли с грибами
Шаг 3
Пожарить на сливочном масле один репчатый лук и когда остынет соединить с яйцами, зеленым луком, хлебом с молоком..
Кнедли с грибами
Шаг 4
И грибами, отжатыми (жидкость в которой размягчались грибы процедить и пока отставить). Если масса жидковатая - добавьте ложку муки - перемешать, посолив и поперчив.
Кнедли с грибами
Шаг 5
Мокрыми руками формуем из массы шарики и забрасываем их в кипящую воду. Когда всплывут- вынимаем шумовкой.
Кнедли с грибами
Шаг 6
Для соуса нужно обжарить с двух сторон бекон, потом убрать его из сковороды и пожарить вторую луковицу.
Кнедли с грибами
Шаг 7
Потом к луку влить процеженный грибной бульон. Уварить на сильном огне.
Кнедли с грибами
Шаг 8
Добавить сметану, посолить и поперчить.
Кнедли с грибами
Шаг 9
В тарелку влить чуть соус, выложить часть кнедли, соус и кнедли. Залить оставшимся соусом.
Кнедли с грибами
Готово!
И разложить жаренный бекон.
Кнедли с грибами
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+2
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 10