Гороховое пюре с укропом
Понравился 2 поварам
Просмотрен 4663 раз
Нежное пюре из гороха с добавлением зелени. Из зелени я выбрала укроп, как по мне, он лучше всего подходит по вкусовым качествам. Специи не добавляла, кроме соли. Горох обладает достаточно ярким и насыщенным вкусом, но добавлять или нет специи, решать вам, угощайтесь!
Ингредиенты
- Горох 1.5 стакан
- Молоко 30-50 мл.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Укроп по вкусу
- Сливочное масло 50 г.
- Соль по вкусу
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 6
Хорошо промыть горох. Замочить в холодной воде на 2-3 часа.
Шаг 2 из 6
Отварить горох до готовности в подсоленной воде (как закипит обязательно снять пенку). Слить всю воду.
Шаг 3 из 6
Добавить в горох сливочное масло, яйцо и молоко, перемешать.
Шаг 4 из 6
Пюрировать горох погружным блендером до однородной консистенции.
Шаг 5 из 6
Добавить мелко нашинкованный свежий укроп, перемешать.
Готово!
Готово! Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет