Наверх
На сайте 40982 рецептов и 52965 отзывов! На сайте 40982 рецептов и 52965 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Котлеты в сметанно горчичном соусе

445
+9

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Мы любим котлеты с соусе, они обычно пышные мягкие, а соус дополняет вкус котлет. Если в соус добавить овощи, соус станет боле вкусным и насыщенным. Сметана с горчицей прекрасное сочетание.

Приготовление:

Шаг 1
Для приготовления котлет в сметанно-горчичном соусе, нам понадобится свиной фарш, лук, сухарь, яйцо, перец, морковь,фасоль стручковая,перец болгарский,горчица, сметана, масло растительное.
Котлеты в сметанно горчичном соусе
Шаг 2
Свинину нарезаем на небольшие кусочки.
Котлеты в сметанно горчичном соусе
Шаг 3
Пропускаем её через мясорубку.
Котлеты в сметанно горчичном соусе
Шаг 4
Чеснок выдавливаем через пресс.
Котлеты в сметанно горчичном соусе
Шаг 5
Сухарь заливаем водой, для набухания.
Котлеты в сметанно горчичном соусе
Шаг 6
Лук мелко нарезаем.
Котлеты в сметанно горчичном соусе
Шаг 7
Соединяем фарш, размоченный сухарь, яйцо, мелко нарезанный 1 лук, чеснок, соль, перец чёрный молотый.
Котлеты в сметанно горчичном соусе
Шаг 8
Котлеты формируем, панируем в муке и жарим на растительном масле.
Котлеты в сметанно горчичном соусе
Шаг 9
Второй лук мелко нарезаем, морковь натираем на тёрке и отправляем пассероваться на растительном масле в кастрюле с толстым дном. К ним добавляем пассероваться болгарский перец. Пассеруем 5 минут.
Котлеты в сметанно горчичном соусе
Шаг 10
Добавляем фасоль стручковую, и сметану перемешанную с горчицей. Доводим до закипания, огонь делаем маленький и тушим 30 минут, чтобы только томилось.
Котлеты в сметанно горчичном соусе
Готово!
Наше блюдо готово, приятного аппетита!
Котлеты в сметанно горчичном соусе
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+9
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 11