Наверх
На сайте 41003 рецептов и 52976 отзывов! На сайте 41003 рецептов и 52976 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Картофель с овощами тушенный в томате

589
+6

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Овощи

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Тушенные овощи с картофелем в томатном соке. Сок используйте лучше домашний, либо можно заменить на томатную пасту разведенную в воде, летом вместо сока можно использовать свежие томаты. Для рецепта нам понадобится кастрюля с толстым дном. Угощайтесь!

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Картофель очистить, помыть, нарезать на небольшие кусочки.
Картофель с овощами тушенный в томате
Шаг 2
Очистить, помыть морковь и репчатый лук, морковь натереть на средней терке, лук нашинковать. Обжарить овощи на растительном масле до мягкости в кастрюле с толстым дном (если нет, обжарить на сковороде).
Картофель с овощами тушенный в томате
Шаг 3
Очистить, помыть сладкий перец, нарезать соломкой (у меня замороженный). Добавить к луку с морковью, обжарить еще несколько минут.
Картофель с овощами тушенный в томате
Шаг 4
В кастрюлю к овощам добавить картофель, стакан томатного сока.
Картофель с овощами тушенный в томате
Шаг 5
Добавить воды столько, чтобы покрыло картофель, перемешать. У меня ушло около 300 мл. воды. Тушить до готовности картофеля под крышкой на маленьком огне, периодически помешивая. Добавить соль, сахар, черный молотый перец по вкусу.
Картофель с овощами тушенный в томате
Шаг 6
В конце добавить свежую зелень и выдавленный через пресс чеснок, тушить 1 минуту, снять с огня. Оставить под закрытой крышкой настаиваться 15-20 минут.
Картофель с овощами тушенный в томате
Готово!
Готово! Приятного аппетита!
Картофель с овощами тушенный в томате
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+6
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Ольга - Повар

    Украина

    HelgaZ
    1 апреля 2016 10:04
    Спасибо, готовьте на здоровье smile
  • Тория - Повар

    Украина

    Тория
    1 апреля 2016 09:10
    Как давно я готовила такое, спасибо за рецепт!
  • Тамара Агапитова - Повар

    Украина

    тамара агапитова
    29 марта 2016 16:52
    Просто и вкусно!
Шаг
1 из 7