Картофель фри без масла
Понравился 1 повару
Просмотрен 3940 раз
Картофель фри приготовленный без растительного масла. Картофель запекается в духовом шкафу, перемешанный в яичном белке. Для этого рецепта нужен картофель или молодой или - который при варке не сильно разваривается.
Ингредиенты
- Картофель 3-4 шт.
- Белок яичный 1 шт.
- Соль по вкусу
- Паприка по вкусу
- Перец черный по вкусу
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 6
Отделить белок от желтка в большую миску.
Шаг 2 из 6
К белку добавить соль, перец и паприку. Я еще добавила сухой чеснок. Все перемешать венчиком.
Шаг 3 из 6
Нарезать соломкой картофель и перемешать в белковой смеси. Пробуем на соль. Когда картофель будет готов - солить будет поздно.
Шаг 4 из 6
Выложить картофель на противень.
Шаг 5 из 6
Запекать при температуре 200-220 градусов минут 10 или 15.
Готово!
Подавать с любым соусом.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет