Наверх
На сайте 40998 рецептов и 52975 отзывов! На сайте 40998 рецептов и 52975 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Хек в кляре с гарниром

255
+1

Назначение: Ужин

Основной ингредиент: Рыба, морепродукты

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Хек приготовленный в кляре с гарниром из булгура и замороженного горошка. Это очень вкусное блюдо - рыба с хрустящей корочкой и булгур с горошком отлично сочетается.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Филе хека нарезать на кусочки.
Хек в кляре с гарниром
Шаг 2
Сложить в миску, посолить, поперчить и вылить сок лимона. Перемешать и оставить на 15 минут. Перемешать в другой миске яйцо со сметаной.
Хек в кляре с гарниром
Шаг 3
Добавить муку и кориандр. Добавить воду и перемешать. Воду добавлять частями и перемешивать. Кляр должен получится по густоте, как сметана.
Хек в кляре с гарниром
Шаг 4
Все кусочки рыбы выложить в кляр и перемешать.
Хек в кляре с гарниром
Шаг 5
Нагреть сковороду с растительным маслом и выложить кусочки рыбы - жарить с двух сторон на среднем огне до хрустящей корочки.
Хек в кляре с гарниром
Шаг 6
Отварить до готовности булгур, добавить соль, перец, сливочное масло и горошек. Все перемешать.
Хек в кляре с гарниром
Готово!
И сразу подавать. Приятного аппетита!
Хек в кляре с гарниром
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+1
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 7