Наверх
На сайте 40973 рецептов и 52953 отзывов! На сайте 40973 рецептов и 52953 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Минтай с картофелем в духовке

855
+2

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Рыба, морепродукты

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Перед вами - очень простой, но очень удачный и гармоничный рецепт второго блюда на основе филе минтая. В сочетании с картофелем, луком и соусом эта рыбка раскрывает свои лучшие стороны, а уж частый звон вилки или ложки о тарелку, в которой лежит порция этого блюда, будет лишним доказательством его успешности.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Филе минтая режем на небольшие порционные куски.
Минтай с картофелем в духовке
Шаг 2
Луковицу очищаем от шелухи и режем четвертинками колец. Картофель тоже чистим и режем крупно.
Минтай с картофелем в духовке
Шаг 3
В форму для запекания выливаем немного растительного масла. Затем выкладываем, распределив равномерно, сначала рыбу, а затем - картофель с луком. Всё посыпаем солью и черным перцем.
Минтай с картофелем в духовке
Шаг 4
Для соуса смешиваем сметану, горчицу и приправу для рыбы. Посолите и поперчите по вкусу. Посмотрите на плотность соуса: если он достаточно жидкий, то смело переходите к следующему шагу, если же нет - добавьте 1-2 столовых ложки воды и ещё раз всё перемешайте.
Минтай с картофелем в духовке
Шаг 5
Заливаем рыбу с овощами нашим соусом, равномерно распределяя его. Запекаем минтай с картошкой в духовке в течение 35 минут при температуре в 180-190 градусов.
Минтай с картофелем в духовке
Готово!
Подавайте блюдо горячим, с каким-нибудь овощным салатом. Приятного аппетита!
Минтай с картофелем в духовке
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+2
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 6