Мясные рулетики из свинины с начинкой из овощей

Понравился 2 поварам Просмотрен 5059 раз
фото рецепта: Мясные рулетики из свинины с начинкой из овощей
(4.57)
616 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Мясные рулетики могут быть с разнообразной начинкой, но в любом случае - это всегда очень вкусно. Хочу предложить рецепт с начинкой из овощей. Готовится данное блюдо довольно просто, зато результат обязательно вас порадует. Мясо получается очень нежное, а начинка придает ему сочности и прекрасно дополняет вкус.
Ингредиенты
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 9

Мясо режем на одинаковые куски и отбиваем с двух сторон специальным молотком. Стараемся сделать каждый кусок максимально тонким, но без дырок.

Фото приготовление рецепта: Мясные рулетики из свинины с начинкой из овощей шаг №1
Шаг 2 из 9

Посыпаем каждый отбитый кусок мяса солью и специями по вкусу.

Фото приготовление рецепта: Мясные рулетики из свинины с начинкой из овощей шаг №2
Шаг 3 из 9

Для начинки режем кубиками перец и лук, морковь трем на терке. Обжариваем все вместе на растительном масле до готовности, стараясь не пережарить.

Фото приготовление рецепта: Мясные рулетики из свинины с начинкой из овощей шаг №3
Шаг 4 из 9

Раскладываем обжаренные овощи на каждую отбивную, стараясь распределить начинку ближе к одному краю.

Фото приготовление рецепта: Мясные рулетики из свинины с начинкой из овощей шаг №4
Шаг 5 из 9

Заворачиваем каждый кусок мяса в рулет и складываем в форму для запекания, смазанную маслом.

Фото приготовление рецепта: Мясные рулетики из свинины с начинкой из овощей шаг №5
Шаг 6 из 9

Сверху рулетики посыпаем паприкой.

Фото приготовление рецепта: Мясные рулетики из свинины с начинкой из овощей шаг №6
Шаг 7 из 9

И распределяем равномерно оставшиеся овощи. Накрываем форму фольгой и отправляем в разогретую до 200*с духовку на 30 минут. Затем фольгу снимаем и доводим рулетики до полной готовности еще примерно 20 минут.

Фото приготовление рецепта: Мясные рулетики из свинины с начинкой из овощей шаг №7
Шаг 8 из 9

Подаем готовые мясные рулетики с любым гарниром, полив образовавшимся соком.

Фото приготовление рецепта: Мясные рулетики из свинины с начинкой из овощей шаг №8
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Мясные рулетики из свинины с начинкой из овощей шаг №9
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 6
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Сочные, сытные и очень вкусные!!!
3 мая 2016 15:04
Спасибо!
3 мая 2016 16:48
Аппетитные рулеты love
29 апреля 2016 13:36
Спасибо!
29 апреля 2016 13:49
Отлично получилось!
29 апреля 2016 01:26
Спасибо!
29 апреля 2016 01:38
Похожие рецепты по ингредиентам