Наверх
На сайте 40973 рецептов и 52954 отзывов! На сайте 40973 рецептов и 52954 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Свинина в молоке

317
+3

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Свинина

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Свинина приготовленная на молоке - это блюдо очень просто готовится и на выходе получается мягким, сочным, ароматным. Мясо пропитывается молоком и специями - это очень вкусно. Подавать такое мясо можно с чем угодно.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Свиной медальон (желательно 3 см. толщиной) смазать оливковым маслом и специями на свой вкус. Оставить на минут 30.
Свинина в молоке
Шаг 2
Потом жарить до корочки на сухой, хорошо разогретой сковороде, с двух сторон.
Свинина в молоке
Шаг 3
В стакан молока натереть цедру лимона, чуть посолить.
Свинина в молоке
Шаг 4
И когда мясо зарумянится, влить в сковороду, убавить огонь до минимума и накрыть крышкой. Готовить минут 15-20. Потом снять крышку, включить сильный огонь и готовить минут пять, пока выкипит почти вся жидкость.
Свинина в молоке
Шаг 5
Готовое мясо выложить на блюдо и дать ему отдохнуть минут 10.
Свинина в молоке
Готово!
Когда мясо отдохнуло, можно нарезать.
Свинина в молоке
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+3
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Лариса - Повар

    Украина

    lorik26
    17 мая 2016 22:06
    Спасибо, Надежда!
  • Надя - Повар

    г.Краснодар

    Nadin 05
    17 мая 2016 14:33
    Интересный рецепт, возьму на заметку!
Шаг
1 из 6