Наверх
На сайте 41045 рецептов и 52990 отзывов! На сайте 41045 рецептов и 52990 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Мясо по-французски в сковороде

944
+1

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Свинина

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Мясо по-французски приготовленное в сковороде. Изначально в этом рецепте присутствовали мясо, картофель и шампиньоны под соусом бешамель. Потом грибы ушли и вместо соуса стали использовать майонез, сметану, йогурт. У меня в этом рецепте нет картофеля и в сковороде это блюдо готовится быстрее, чем в духовке.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Подготовить продукты.
Мясо по-французски в сковороде
Шаг 2
Мясо нарезать толщиной 1-1,5 см. Посолить и поперчить.
Мясо по-французски в сковороде
Шаг 3
Выложить в сковороду с оливковым маслом и обжарить до корочки на сильном огне. Потом огонь убавить и довести до готовности, переворачивая.
Мясо по-французски в сковороде
Шаг 4
Тем временем нарезать тонкими ломтиками помидор и шампиньон.
Мясо по-французски в сковороде
Шаг 5
Приготовить соус. Смешать 2 ст.лож. натертого сыра с солью, перцем, сметаной и выдавить чеснок.
Мясо по-французски в сковороде
Шаг 6
Вбить 1 маленькое яйцо. Все перемешать.
Мясо по-французски в сковороде
Шаг 7
Мясо должно уже быть готовым, сковороду снять с плиты и выложить на него ломтики шампиньона.
Мясо по-французски в сковороде
Шаг 8
Теперь помидор.
Мясо по-французски в сковороде
Шаг 9
Полить приготовленным соусом. Вернуть на плиту, накрыть крышкой и готовить минут 10 на минимальном огне.
Мясо по-французски в сковороде
Готово!
Приятного аппетита!
Мясо по-французски в сковороде
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+1
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 10