Наверх
На сайте 41059 рецептов и 53004 отзывов! На сайте 41059 рецептов и 53004 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Курица по итальянски "Каччианторе"

246
+1

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Птица

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Курица по итальянски - "Каччианторе". Это несложное, вкусное, яркое блюдо. Можно готовить в духовке или на плите. На плите быстрее. Вместо томатной пасты итальянцы используют помидоры в собственном соку. Что бы блюдо приготовить быстрее, нужно использовать куриные грудки.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Снять с бедер кожу, посолить и поперчить. Обжарить с ложкой масла с двух сторон до корочки.
Курица по итальянски "Каччианторе"
Шаг 2
Нарезать грибы и лук.
Курица по итальянски "Каччианторе"
Шаг 3
Бедра на время вынуть из сковороды, а на их место высыпать овощи. Обжарить в течении 3 минут.
Курица по итальянски "Каччианторе"
Шаг 4
Влить воду и томатную пасту, посолить, добавить орегано. Довести до кипения.
Курица по итальянски "Каччианторе"
Шаг 5
Вернуть бедра, выложить веточки базилика или мелко нарезать. Накрыть крышкой и тушить минут 20.
Курица по итальянски "Каччианторе"
Шаг 6
Через 20 минут высыпать мелко нарезанный помидор, чуть посолить и посыпать сахаром (щепотка). Накрыть крышкой.
Курица по итальянски "Каччианторе"
Шаг 7
И тушить еще минут 5-10. Густоту соуса контролируйте сами. Можно огонь увеличить и снять крышку, что бы жидкость выкипела.
Курица по итальянски "Каччианторе"
Готово!
При подаче посыпать зеленью или свежим базиликом.
Курица по итальянски "Каччианторе"
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+1
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 8