Наверх
На сайте 40963 рецептов и 52932 отзывов! На сайте 40963 рецептов и 52932 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Менемен - Турецкая яичница

304
+4

Назначение: Завтрак

Основной ингредиент: Овощи

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Менемен - это яичница из Турецкой кухни. Что может быть проще, приготовления на завтрак такого блюда. Болгарский перец нужен зеленого цвета, по это не принципиально. В перечне ингредиентов - 1 стакан уже нарезанных овощей.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
На растительном масле пожарить до мягкости лук.
Менемен - Турецкая яичница
Шаг 2
Пока жарится лук, нужно нарезать кубиком перец и помидор.
Менемен - Турецкая яичница
Шаг 3
К мягкому луку высыпать перец и готовить до мягкости под крышкой на среднем огне минут 5-7.
Менемен - Турецкая яичница
Шаг 4
Теперь высыпать помидор и готовить минут 5 под крышкой. Посолить и поперчить, добавить щепотку сахара.
Менемен - Турецкая яичница
Шаг 5
Яйца перемешать вилкой с солью и перцем.
Менемен - Турецкая яичница
Шаг 6
Вылить к овощам, чуть перемешать лопаткой, накрыть крышкой и готовить до нужного вам состояния яиц.
Менемен - Турецкая яичница
Шаг 7
Посыпать зеленью.
Менемен - Турецкая яичница
Готово!
Приятного аппетита!
Менемен - Турецкая яичница
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+4
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Надя - Повар

    г.Краснодар

    Nadin 05
    8 июля 2016 12:10
    Хороша яичница!
  • Наталья - Повар

    Украина Киев

    mnat
    8 июля 2016 00:01
    Вкусно, не знала, что это турецкое блюдо. love
Шаг
1 из 8