Наверх
На сайте 40973 рецептов и 52953 отзывов! На сайте 40973 рецептов и 52953 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Котлеты с баклажаном

234
+1

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Говядина

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Котлеты с баклажаном. Советую приготовить такие котлеты - очень вкусные получились. Здесь баклажан предварительно жарится и перебивается в фарш. Мясной фарш можно использовать любой.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Половину репчатого лука мелко нарезать. Баклажан нарезать мелким кубиком. Жарить на среднем огне до готовности баклажана.
Котлеты с баклажаном
Шаг 2
Нарезать петрушку и зеленый лук.
Котлеты с баклажаном
Шаг 3
Высыпать баклажан, зелень и лук зеленый в блендер. Добавить оставшийся репчатый лук. Перебить в однородную массу.
Котлеты с баклажаном
Шаг 4
Смешать два фарша, посолить и поперчить.
Котлеты с баклажаном
Шаг 5
Формуем котлеты любой формы.
Котлеты с баклажаном
Шаг 6
И жарим до готовности. Я обжариваю на сильном огне до корочки, потом убавляю огонь до минимума и довожу до готовности под крышкой.
Котлеты с баклажаном
Готово!
Приятного аппетита!
Котлеты с баклажаном
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+1
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 7