Болгарский перец жареный с творожной начинкой
Понравился 1 повару
Просмотрен 10149 раз
Перец, фаршированный сыром, - это традиционный рецепт болгарской кухни. В оригинальном рецепте перец фаршируют брынзой, я же решила немного видоизменить рецепт, и использовала творог.
Ингредиенты
- Перец болгарский 2 шт.
- Творог 4-5 ст.л.
- Укроп 2 шт.
- Йогурт 1 ст.л.
- Масло растительное 1-2 ст.л.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Мука 2 ст.л.
- Сухари 2 ст.л.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Перец болгарский
- Тип блюда:Обед
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 9
Перцы сбрызнуть маслом, завернуть в фольгу и запечь в духовке около 15 минут.
Шаг 2 из 9
Горячие перцы поместить в пакет и, плотно завязав, оставить до остывания. Затем легко снять кожуру с перцев. Удалить семена.
Шаг 3 из 9
Для начинки смешать творог, йогурт, мелко порубленный укроп, соль, перец.
Шаг 4 из 9
Начинить перцы.
Шаг 5 из 9
Панировать в муке.
Шаг 6 из 9
Затем в яйце.
Шаг 7 из 9
Затем в сухарях.
Шаг 8 из 9
Обжарить на растительном масле до румяного цвета.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет