Наверх
На сайте 41056 рецептов и 53002 отзывов! На сайте 41056 рецептов и 53002 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Картофельные котлеты под овощным соусом

522
+2

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Овощи

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Картофельные котлеты под овощным соусом. Простое, бюджетное и очень вкусное блюдо. Такой соус можно подать как в моем случае, а можно перебить в блендере. Это самостоятельное блюдо.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Бекон мелко нарезать и жарить на минимальном огне до грустящей корочки.
Картофельные котлеты под овощным соусом
Шаг 2
Картофель отварить до готовности, приготовить пюре, добавить бекон, зелень, соль, перец.
Картофельные котлеты под овощным соусом
Шаг 3
Вбить яйцо и перемешав, смотрим сколько нужно муки. У меня ушло - 1 ст.лож.
Картофельные котлеты под овощным соусом
Шаг 4
Формуем котлеты, обвалять в хлебной крошке.
Картофельные котлеты под овощным соусом
Шаг 5
И жарить на растительном масле до золотистой корочки.
Картофельные котлеты под овощным соусом
Шаг 6
Готовим соус. Мелким кубиком нарезать кабачок, лук и баклажан. Жарить минуты четыре на растительном масле.
Картофельные котлеты под овощным соусом
Шаг 7
Потом добавить морковь и жарить еще пару минут.
Картофельные котлеты под овощным соусом
Шаг 8
Добавить помидоры, посолить, поперчить и тушить минут пять на минимальном огне. В конце добавить чеснок и базилик на свой вкус.
Картофельные котлеты под овощным соусом
Шаг 9
Выложить на блюдо котлеты.
Картофельные котлеты под овощным соусом
Готово!
И полить соусом. Сразу подавать.
Картофельные котлеты под овощным соусом
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+2
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 10