Наверх
На сайте 41050 рецептов и 52993 отзывов! На сайте 41050 рецептов и 52993 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Рубленные котлеты из рыбы

178
+2

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Рыба, морепродукты

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Рубленные котлеты из рыбы. Я использую для этого рецепта рыбу - хек, но модно заменить ее на любую другую морскую рыбу. Главное, что бы убрать все кости.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Подготовить филе, снять кожу, убрать все кости.
Рубленные котлеты из рыбы
Шаг 2
Нарезать очень мелко (мне еще попалась икра), тоже нарезать.
Рубленные котлеты из рыбы
Шаг 3
Отваренный картофель натереть на терку. Вбить яйцо, нарезать зелень.
Рубленные котлеты из рыбы
Шаг 4
Добавить крахмал и майонез.
Рубленные котлеты из рыбы
Шаг 5
Я забыла про лук. Мелко нарезать репчатый лук и вмешать в фарш.
Рубленные котлеты из рыбы
Шаг 6
Можно руками сформировать котлеты или выложить ложкой на хорошо разогретую сковороду. жарить с двух сторон на сильном огне до золотистой корочки, потом на минимальном огне под крышкой томить минут 20.
Рубленные котлеты из рыбы
Готово!
Можно подать с картофелем или рисом.
Рубленные котлеты из рыбы
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+2
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 7