Наверх
На сайте 41050 рецептов и 52991 отзывов! На сайте 41050 рецептов и 52991 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Кордон бле

754
+2

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Птица

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Кордон бле или кордон блю - панированный в сухарях шницель из телятины,свинины или курицы, начинённый сыром и ветчиной, предположительно рецепт швейцарской кухни. Хотя версий географического происхождения - четыре.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Куриное филе разрезать вдоль тонкими ломтиками.
Кордон бле
Шаг 2
Мясо отбить, посолить, поперчить и выложить на одну половину ломтик ветчины.
Кордон бле
Шаг 3
Сверху любой сыр.
Кордон бле
Шаг 4
Второй половинкой накрыть ингредиенты.
Кордон бле
Шаг 5
Обвалять сначала в муке, потом в яйце и сухарях. Жарить с двух сторон.
Кордон бле
Шаг 6
До готовности. Время приготовления зависит от толщины куриной отбивной. Но в любом случае - сначала лучше обжарить на сильном огне две стороны, а потом под крышкой на минимальном огне довести до готовности - минут 10 - 15.
Кордон бле
Готово!
Приятного аппетита!
Кордон бле
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+2
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Ангелина - Посетитель

    Беларусь

    Gustus legibus non subiacet
    Вкус не подчиняется законам

    Ангелина
    30 июля 2016 16:59
    Вкуснота! Нужно попробывать обязательно!
Шаг
1 из 7