Наверх
На сайте 40993 рецептов и 52967 отзывов! На сайте 40993 рецептов и 52967 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Котлеты по-измирски

245
+2

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Говядина

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Котлеты по-измирски - это рецепт Турецкой кухни. Есть несколько вариаций, но важно - сюда входит котлетный фарш, картофель и помидор. Поливается соусом из томатной пасты. Фар в идеале из баранины с говядиной.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Фарш смешать с луком на терку. Посолить и поперчить.
Котлеты по-измирски
Шаг 2
Влить ледяную воду (0,5 стакана). Тщательно перемешать.
Котлеты по-измирски
Шаг 3
Сформировать котлеты и обжарить с двух сторон до корочки. Вынуть из сковороды...
Котлеты по-измирски
Шаг 4
А на этом масле пожарить с двух сторон кртофель с двух сторон до полу - готовности.
Котлеты по-измирски
Шаг 5
Нарезать толстыми кружочками помидоры.
Котлеты по-измирски
Шаг 6
Выложить в форму, чередуя продукты. Отправить в духовку на 15 минут при температуре 180 гр.
Котлеты по-измирски
Шаг 7
Приготовить соус из сметаны, воды и томатной пасты. Посолить и поперчить.
Котлеты по-измирски
Готово!
Вынуть из духовки и залить соусом. Вернуть в духовку на минут 30-40.
Готовое блюдо посыпать зеленью.
Котлеты по-измирски
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+2
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 8