Фаршированный перец под грибным соусом. В этом рецепте перец фаршируется перловой крупой с фаршем из говядины и тушится под соусом из шампиньона со сметаной.
Отварить до готовности перловку, остудить и соединить с фаршем, зеленью и мелко нарезанным луком. Использовать половину большого лука. Посолить и поперчить.
Шаг 2 из 5
Начинить перцы. Перцы выложить в кастрюлю.
Шаг 3 из 5
Мелко нарезать лук и шампиньоны. Морковь на терку.
Шаг 4 из 5
Жарим овощи в течении пяти минут на растительном масле, потом влить стакан воды и добавить сметану, посолить и поперчить. Довести до кипения. Залить перцы этим соусом или выложить перцы в соус и готовить в сковороде. Готовим на среднем огне в течении 30-40 минут.
Готово!
Приятного аппетита!
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
