Наверх
На сайте 41024 рецептов и 52989 отзывов! На сайте 41024 рецептов и 52989 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Овощи на баклажане

125
+3

Назначение: Ужин

Основной ингредиент: Овощи

Блюдо: Другое

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Овоще на баклажане. Это самостоятельное блюдо может заменить обед или ужин. Баклажан здесь жарится, а овощи все свежие. Одного ломтика достаточно на одну порцию. Блюдо сытное.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Мелким кубиком нарезать огурец, лук, любые копчености. Помидор лучше использовать сливки, тоже нарезать кубиком.
Овощи на баклажане
Шаг 2
Баклажан большой нарезать вдоль на три части. Боковины не нужны. Толщина получается примерно 1,5 см. Языки баклажана посыпать солью и оставить на 15 минут, потом смыть соль, отжать лишнюю жидкость и промокнуть полотенцем. жарить на растительном масле до готовности с двух сторон. Каждый ломтик смазать чайной ложкой соусом хойсин.
Овощи на баклажане
Шаг 3
Нарезанные овощи смешать в тарелке, влить соевый соус.
Овощи на баклажане
Шаг 4
Добавить чеснок и горчицу.
Овощи на баклажане
Шаг 5
И добавить в салат, мелко нарезанные листья мяты и петрушки. Все перемешать и можно еще добавить оливковое масло по вкусу.
Овощи на баклажане
Готово!
Салата достаточно на три ломтика баклажана. Разложить салат на баклажан и посыпать брынзой или сыром.
Овощи на баклажане
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+3
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 6