Картофельные оладьи с мачанкой
Понравился 0 поварам
Просмотрен 2873 раз
Картофельные оладьи с мачанкой. По мотивам Белоруской кухни. Это сытное, но очень вкусное блюдо. У меня два больших картофеля. Сало можно использовать соленое или обычное, но тогда посолить мачанку.
Ингредиенты
- Картофель 2 шт.
- Лук репчатый 0,5 шт.
- Чеснок 2 зуб.
- Мука 2 ст.лож.
- Сметана 2 ст.лож.
- Соль по вкусу
- Перец кайен по вкусу
- Сало соленое 2 ломтика
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 7
Картофель, лук и чеснок перебить в блендере или натереть на мелкой терке.
Шаг 2 из 7
Добавить яйцо, 1 ложку сметаны, 2 ложки муки, соль, перец.
Шаг 3 из 7
Перемешать.
Шаг 4 из 7
Нагреть сковороду с растительным маслом и ложкой выложить картофельную смесь. Жарить с двух сторон до готовности.
Шаг 5 из 7
Сало очень мелко нарезать и жарить до хрустящей корочки.
Шаг 6 из 7
Добавить 1 ст.лож. сметаны и снять с плиты. Это и есть мачанка.
Готово!
Оладьи полить мачанкой.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Ларочка! Всё бросаю и иду готовить! Как сильно захотела!!!
25 сентября 2016 14:51
Ответить
Кексы с маковой начинкой
Кексы с маковой начинкой получаются очень воздушные и вкусные. Маков ...
31.05.2016, 22:57
AnnaLina
Булочки "Сердечки"
Булочки "Сердечки". Тесто для этих булочек можно приготовить любое - ...
13.02.2017, 17:49
lorik26
Блины на сыворотке с содой
Если у вас после приготовления сыра осталась сыворотка, то не спешит ...
23.11.2020, 09:50
Nadin 05
Блины с медом и грушей
Блины приготовим тоненькие на основе сыворотки, с добавлением подсол ...
05.11.2016, 17:13
mnat
Хлеб с вялеными помидорами
Этот хлеб с вялеными томатами мне нравится больше всего. Но не в том ...
24.10.2015, 16:35
lorik26
Блины с сыром и черемшой
Блины с черемшой и сыром получаются очень сытные, вкусные с сырно-че ...
13.04.2016, 10:15
AnnaLina
Блины на сыворотке (без яиц)
Очень вкусные блины на сыворотке, получаются толстенькие. Попробуйте ...
20.12.2013, 07:46
ОльгаЧ
Блины на сыворотке "Два шоколада"
Представляю Вашему вниманию шоколадные блинчики на сыворотке с молоч ...
06.11.2019, 11:31
ОльгаЧ
Шоколадный пирог с шоколадной помадкой
Шоколадный пирог получается очень нежным, с ароматом ванили и апель ...
14.04.2016, 21:21
AnnaLina
Сметанный хлеб на сыворотке
Если у Вас остается много сыворотки, то можно испечь очень вкусный с ...
26.07.2019, 09:28
ОльгаЧ