Наверх
На сайте 41059 рецептов и 53004 отзывов! На сайте 41059 рецептов и 53004 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Вареники с отварным мясом и картофелем

173
+2

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Вареники - блюдо известное всем. При этом любимое, сытное и вкусное. Их готовят с разной начинкой. У меня сегодня они с отварным куриным мясом и картофельным пюре. Рекомендую, очень вкусно.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Приготовить картофельное пюре. Репчатый лук поджарить до золотистого цвета. Добавить лук в пюре.
Вареники с отварным мясом и картофелем
Шаг 2
Отварную курицу пропустить через мясорубку. Можно взять любое отварное мясо. Добавить в картофельное пюре с жареным луком. Посолить и поперчить по вкусу.
Вареники с отварным мясом и картофелем
Шаг 3
Перемешать отварное мясо, картофельное пюре и жареный лук с солью и перцем. Начинка готова.
Вареники с отварным мясом и картофелем
Шаг 4
Приготовить тесто для вареников. В миску высыпать муку, добавить 0,5 чайной ложки соли, подсолнечное масло(3 ст.л.).
Вареники с отварным мясом и картофелем
Шаг 5
Влить горячую воду, но не кипяток.(неполный стакан).
Вареники с отварным мясом и картофелем
Шаг 6
Замесить крутое, эластичное тесто не липнущее к рукам. Дать ему отдохнуть 25-30 минут.
Вареники с отварным мясом и картофелем
Шаг 7
Тесто раскатывать в пласт и вырезать кружки.
Вареники с отварным мясом и картофелем
Шаг 8
В каждый кружок выложить начинку.
Вареники с отварным мясом и картофелем
Шаг 9
Слепить вареники, выложить на тарелку, присыпанную мукой.
Вареники с отварным мясом и картофелем
Готово!
Сварить вареники. Для этого вскипятить воду. Посолить её и выложить в кастрюлю вареники. Варить вареники 8-10 минут с момента их закипания. Подавать со сметаной.
Вареники с отварным мясом и картофелем
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+2
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Тамара Агапитова - Повар

    Украина

    тамара агапитова
    25 сентября 2016 14:43
    Как-же это очень вкусно! Давно такие не делала, а видать время пришло!
    • Зоя - Повар

      Украина г. Донецк

      Zoya7
      25 сентября 2016 16:07
      Сделай, Тамарочка, вкусно и просто. love
Шаг
1 из 10