Наверх
На сайте 41058 рецептов и 53002 отзывов! На сайте 41058 рецептов и 53002 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Котлеты из печени под соусом

1902
+4

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Птица

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Котлеты из куриной печени с овсяными хлопьями и салом под сметанным соусом с кетчупом. котлеты выходят пышные, вкусные, а соус какой вкуснейший, можно вымачивать хлебом.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
В молоке замочить хлопья.
Котлеты из печени под соусом
Шаг 2
тем временем вымыть печень, нарезать сало. сало любое - свежее, соленое, копченное. Почистить чеснок.
Котлеты из печени под соусом
Шаг 3
Перебить в блендере печень, сало и чеснок.
Котлеты из печени под соусом
Шаг 4
Овсяные хлопья отжать и добавить к печени. Молоко из-под хлопьев не выливать, оно пойдет в соус. Посолить, поперчить.
Котлеты из печени под соусом
Шаг 5
Выложить ложкой на сковороду с растительным маслом и жарить до корочки. Сложить пока на тарелку.
Котлеты из печени под соусом
Шаг 6
На растительном масле жарим лук до мягкости. Лук нужно жарить на сливочном масле, я заменила на растительное.
Котлеты из печени под соусом
Шаг 7
Влить 1,5 стакана воды, добавить сметану и молоко после овсянки. Довести до кипения, посолить, поперчить.
Котлеты из печени под соусом
Шаг 8
Выложить котлеты и тушить под крышкой на минимальном огне минут 20.
Котлеты из печени под соусом
Шаг 9
В конце приготовления добавить кетчуп, осторожно перемешать и готовить еще минуты две.
Котлеты из печени под соусом
Готово!
Приятного аппетита!
Котлеты из печени под соусом
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+4
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 10