Наверх
На сайте 41025 рецептов и 52989 отзывов! На сайте 41025 рецептов и 52989 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Скумбрия, запеченная с картофелем под помидорами и сыром

302
+5

Назначение: Другое

Основной ингредиент: Рыба, морепродукты

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Предлагаю запечь скумбрию с картофелем на гарнир в духовке. Добавленные сверху помидоры сделают рыбу нежной и сочной, а сырная корочка прекрасно дополнит ее насыщенный вкус. Можно и для праздничного застолья приготовить или просто побаловать сытным и вкусным ужином своих родных.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Скумбрию размораживаем, отрезаем голову, удаляем внутренности и промываем.
Скумбрия, запеченная с картофелем под помидорами и сыром
Шаг 2
Удаляем крупные косточки, отрезаем хвост и плавники и снимаем шкурку. Солим и сбрызгиваем соком лимона.
Скумбрия, запеченная с картофелем под помидорами и сыром
Шаг 3
Затем морковь трем на терке, лук режем полукольцами. Обжариваем овощи до полуготовности, не забывая их посолить.
Скумбрия, запеченная с картофелем под помидорами и сыром
Шаг 4
Помидоры нарезаем кружками.
Скумбрия, запеченная с картофелем под помидорами и сыром
Шаг 5
Картофель режем некрупными кубиками.
Скумбрия, запеченная с картофелем под помидорами и сыром
Шаг 6
Добавляем к картофелю майонез, специи и соль по вкусу. Выкладываем в форму для запекания, смазанную маслом.
Скумбрия, запеченная с картофелем под помидорами и сыром
Шаг 7
Сверху кладем овощи.
Скумбрия, запеченная с картофелем под помидорами и сыром
Шаг 8
Затем рыбу.
Скумбрия, запеченная с картофелем под помидорами и сыром
Шаг 9
На рыбу выкладываем помидоры.
Скумбрия, запеченная с картофелем под помидорами и сыром
Шаг 10
Помидоры присаливаем, смазываем майонезом и посыпаем сыром.
Скумбрия, запеченная с картофелем под помидорами и сыром
Шаг 11
Запекаем примерно 40 минут при 180*с. Ориентируемся по готовности картофеля.
Скумбрия, запеченная с картофелем под помидорами и сыром
Готово!
Приятного аппетита!
Скумбрия, запеченная с картофелем под помидорами и сыром
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+5
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Наталья - Повар

    Украина Киев

    mnat
    9 октября 2016 16:56
    Выглядит очень аппетитно, замечательный рецепт. love
Шаг
1 из 12