Фаршированный перец запеченный в духовке
Понравился 1 повару
Просмотрен 2698 раз
Для перца приготовим классическую мясную начинку, соединив говядину, свинину, лук и морковь. Только готовить перец будем в духовке, вкус самого перца будет ярким и насыщенным, а начинка получится мягкой и ароматной. Для вкуса добавим немного сыра.
Ингредиенты
- Перец болгарский 8-10 шт.
- Говядина мякоть 200 г
- Свинина мякоть 200 г
- Лук репчатый 2-3 шт.
- Морковь 1 шт.
- Рис 2 горсти
- Соль 2 щепотки
- Тимьян по вкусу
- Смесь перцев по вкусу
- Масло подсолнечное 3 ст. л.
- Сыр твердый 40 г
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Перец болгарский
- Тип блюда:Обед
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 7
Перец разрезаем вдоль и удаляем семечки. Половинки перца кладем на противень с высокими бортиками.
Шаг 2 из 7
Готовим начинку. Через мясорубку пропускаем говядину, свинину, лук и морковь. Кладем мясо с овощами на сковородку с разогретым подсолнечным маслом и обжариваем минут 5.
Шаг 3 из 7
Добавляем рис, соль, тимьян и перец. Все перемешиваем.
Шаг 4 из 7
Половинки перца наполняем фаршем.
Шаг 5 из 7
Наливаем в противень кипяток. Вода должна покрыть перец. Ставим в духовку на 30-35 минут готовим при температуре 200 градусов.
Шаг 6 из 7
Сыр режем кусочками или трем на крупную терку. Достаем перец из духовки, посыпаем сыром и отправляем запекаться еще на 10 минут.
Готово!
Фаршированный перец готов, посыпаем его зеленью и подаем к столу. Приятного аппетита.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 4
Вкуснятина!
28 октября 2016 01:25
Ответить
Супер перчик!
27 октября 2016 15:56
Ответить
Отличный перец!
27 октября 2016 15:38
Ответить
Спасибо, девушки, много любителей перчика.
29 октября 2016 15:02
Ответить
Салат "Ассоль"
Я решила к ужину сделать легкий диетический салатик из капусты, дайк ...
24.01.2014, 10:15
Тория
Салат из свежих овощей и ветчины
Вкусный, сочный, свежий овощной салатик с ветчиной. ...
27.02.2013, 06:00
Julcha
Голубцы от Анны
Однажды, побывав на тернопольщине, мне пришлось отведать голубцы, ка ...
28.08.2013, 19:21
тамара агапитова
Капуста молодая тушеная с луком-пореем
Из такого вроде бы простого и недорогого овоща можно готовить поисти ...
23.06.2015, 13:01
Marina30
Салат "Розовый"
Отличный зимний салат.
06.03.2012, 19:56
Zoya7
Семейный овощной салат
Семейный овощной салат это такой салат который готовиться очень быст ...
22.05.2016, 15:16
ihajse
Голубцы из индюшиного фарша томлённые на плите
Голубцы это универсальное блюдо. Его можно приготовить в будние дни, ...
16.07.2020, 15:16
тамара агапитова
Капустный салат с морковью и кинзой
Этот салат отлично подойдет для людей, которые следят за своей фигур ...
03.09.2016, 16:57
HelgaZ
Гарнир из капусты, кабачка и шпината
У нас в продаже появилась молодая капуста. И ещё пока можно купить с ...
14.10.2018, 10:32
тамара агапитова
Капуста быстрого приготовления с болгарским перцем и чили
Хочу предложить вам приготовить быстро маринованную капусту с болгар ...
07.09.2016, 20:05
ihajse