Картофельная запеканка с болгарским перцем
Понравился 1 повару
Просмотрен 5538 раз
Простое, но вкусное блюдо из картофеля и овощей. Отваренный картофель соединяем с пассированным луком и болгарским перцем, затем, заливаем смесью из яиц и йогурта. После запекания картофель приобретает приятный привкус, овощи делают блюдо сочнее и мягче.
Ингредиенты
- Картофель 5-6 шт.
- Перец болгарский 1 шт.
- Лук репчатый 2 шт.
- Яйцо куриное 3 шт.
- Йогурт натуральный 100 мл.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Масло подсолнечное 2-3 ст. л.
- Вам понадобится:
- География блюда:Болгарская
- Основной ингредиент:Картофель
- Тип блюда:Горячее блюдо
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 7
Отвариваем картофель в мундире, затем, остужаем и чистим.
Шаг 2 из 7
Картофель нарезаем и высыпаем в форму.
Шаг 3 из 7
Картофель посыпаем порезанным болгарским перцем.
Шаг 4 из 7
Порезанный лук выкладываем на горячую сковороду с подсолнечным маслом и пассируем 5-7 минут. Лук добавляем в форму и все перемешиваем.
Шаг 5 из 7
Соединяем яйца и йогурт, добавляем соль и перец. Все хорошенько перемешиваем.
Шаг 6 из 7
Полученной смесью поливаем картофель с луком и перцем. Форму ставим в духовку на 15-20 минут. Готовим при температуре 200 градусов.
Готово!
Картофельную запеканку разрезаем на куски и подаем горячей. Приятного аппетита.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Сытно, просто и вкусно!
2 ноября 2016 11:58
Ответить
Спасибо.
7 ноября 2016 16:37
Ответить
Запеченный картофель слоями с куриным филе и сыром
Запеченный картофель слоями с куриным филе и сыром. Сегодня хочу под ...
31.10.2019, 20:18
ihajse
Картофельные медальоны в беконе
Картофельные медальоны в беконе. Для этого рецепта нужно приготовить ...
07.11.2016, 21:19
lorik26
Картофельное пюре по-деревенски
Этот рецепт я очень давно не готовила, но в холодный зимний день всп ...
12.12.2016, 13:47
Marina30
Овощной суп с яйцом и кукурузной крупой
Овощной суп с яйцом и кукурузной крупой. Суп быстрый в приготовлении ...
11.04.2017, 12:47
lorik26
Салат легкий картофельный
Шел он под названием как легкий Буффало. Удобно использовать и как г ...
17.06.2014, 20:40
Апрель
Запеченный молодой картофель
Очень вкусный молодой картофель запеченный в кожуре со специями. ...
11.03.2014, 20:52
Oduvanchik
Оладьи из картофеля и кабачка без муки
Нежные овощные оладушки, хоть на завтрак, хоть на ужин. ...
26.11.2014, 00:34
tanana
Картофельные лепешки с ветчиной и зеленым луком
Аппетитные, ароматные и очень вкусные картофельные лепешки с добавле ...
21.02.2016, 16:24
HelgaZ
Картофельные дольки с чесночным ароматом
Во время Поста блюда из картофеля являются одними из основных... Оди ...
07.03.2016, 00:01
barska
Салат "Гнездо глухаря"
Салат "Гнездо глухаря". Салат с таким названием можно приготовить из ...
19.02.2018, 18:18
lorik26