Наверх
На сайте 41025 рецептов и 52989 отзывов! На сайте 41025 рецептов и 52989 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Котлеты "Птичье молоко"

216
+3

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Птица

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Котлеты "Птичье молоко". Котлеты готовятся из куриного фарша. На выходе котлеты получаются с хрустящей корочкой и нежнейшей начинкой из отварного яйца и сыром "янтарь".

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Куриный фарш посолить, поперчить, перемешать. Можно добавить чеснок на терку, булочку вымоченную в молоке. Можно добавить отварной картофель - все на ваш вкус.
Котлеты "Птичье молоко"
Шаг 2
Для начинки - натереть на мелкой терке яйцо, добавить сыр и сливочное масло. перемешать.
Котлеты "Птичье молоко"
Шаг 3
Из фарша формуем лепешки, выложить начинку и свернуть в форму котлеты.
Котлеты "Птичье молоко"
Шаг 4
Для кляра смешать сырое яйцо, сметану, муку, соль - перемешать. Кляр должен быть по консистенции похож на сливки. Окунуть каждую котлету в кляр и ложкой выложить на сковороду.
Котлеты "Птичье молоко"
Шаг 5
Жарить с двух сторон до готовности.
Котлеты "Птичье молоко"
Готово!
Приятного аппетита!
Котлеты "Птичье молоко"
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+3
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 6